Contenido del curso

Unidad I.  La economía campesina y el proceso de crisis y reestructuración capitalista (10 horas).

Objetivo: Examinar el concepto de campesinado y su lógica de reproducción social, sus mecanismos de articulación y la función que cumplen en la economía capitalista, mediante el análisis de autores clásicos de los estudios campesinos, con el propósito de brindar un soporte teórico sólido al estudio de las formas de funcionamiento de las unidades familiares rurales.  Asimismo analizar el funcionamiento de la economía capitalista y el papel del Estado en los procesos de crisis y reestructuración, con el propósito de contextualizar los desafíos y perspectivas de la economía campesina.

1.1 Dos clásicos de los estudios campesinos (Chayanov y Shanin)

1.2 La recuperación latinoamericana de los estudios campesinos y la perspectiva hegemónica: campesinos o agricultores familiares

1.3 Crisis y reestructuración capitalista

1.4 El papel del Estado en la reestructuración capitalista

Unidad II.  Estrategias de Reproducción de la Unidades Económicas Campesinas (10 horas)

Objetivo: Comprender el concepto de estrategias de reproducción como instrumento analítico para entender el funcionamiento de las Unidades Económicas Campesinas y de la Agricultura Familiar, así como adquirir algunas técnicas que permiten operarlo de manera práctica.

2.1 Estrategias de Reproducción.

2.2 Estudios de caso

2.3 Metodología para el diseño de encuestas y base de datos

2.4 Atributos y limitaciones del enfoque de estrategias de reproducción.

Unidad III. Soberanía Alimentaria y Políticas Agrícolas  (10 horas).

Objetivo: Examinar la importancia que se atribuye a la soberanía y seguridad alimentaria en el concierto internacional, mediante el reconocimiento de las políticas alimentarias en países seleccionados, con el propósito de valorar la situación de México y América Latina.

               3.1 Estados Unidos

               3.2 Unión Europea

               3.3 Asia (Japón, China)

               3.4 América Latina (Cuba, Ecuador, Colombia, México)

Unidad IV. Los desafíos actuales de la reproducción campesina en el contexto de la crisis actual (10 horas).

Objetivo: Analizar desde una perspectiva multidimensional los principales desafíos que enfrenta la reproducción social campesina en el contexto de la crisis actual, a fin de destacar la complejidad del mundo rural contemporáneo y la necesidad de un enfoque interdisciplinario en las investigaciones e intervenciones sobre el desarrollo rural.

4.1 El desafío alimentario: Nutrición y soberanía alimentaria

4.2 El desafío ambiental: Preservación del patrimonio natural

4.3 El desafío tecnológico y comercial: Pérdida de la soberanía tecnológica del productor directo. Apropiación y transferencia de excedentes. Mercados Alternativos (Orgánicos, Justo, Solidario, Cooperativas Ecológicas)

4.4 El desafío de la equidad de género

4.5 El desafío ocupacional: Multifuncionalidad y Migración

4.6 Los desafíos políticos, educativos y culturales: Participación social, representación política y gobernanza; construcción de autonomías. Marginación y rezago educativo de los espacios rurales; transculturización y nuevas identidades; revaloración del mundo rural.